SGMagazin_2015_07

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t a b l e o f c o n t e n t s
i n h a l t
7/2015 7/2015
SG 7/2015 SG 7/2015
editorial
Creating additional occasions______________________ 3
TRENDS
IRI confectionery monitor:
turnover boost through price increases______________ 6
Nielsen confectionery monitor:
sales increases in all product groups_ _______________ 8
Vend: retail trends and predictions for 2015_________ 12
NEWS
Antoine de Saint-Affrique to become
CEO of Barry Callebaut_ _________________________ 20
Barry Callebaut to acquire
assets of American Almond_______________________ 20
David Nuutinen appointed
President and CEO of Cloetta AB__________________ 20
Côte d‘Ivoire: new schools and health centers
benefit cocoa farmer cooperatives_________________ 20
NEWS
1WorldSync recognizes industry leaders
with Power of 1 Awards_ _________________________ 20
Mondelez International publishes its
Call For Well-being 2014 Progress Report_ _________ 21
Hershey: retirement of International
President Humberto P. Alfonso____________________ 21
BBX Sweet Holdings
acquires Droga Chocolates_ ______________________ 21
Barry Callebaut opens its first
Cocoa Application Center in Asia Pacific_ __________ 21
INTERNATIONAL
New record in exhibitors and innovative meetings
at the Sweets & Snacks Expo 2015_________________ 32
Walker‘s Nonsuch launches new Mint Toffees_ ______ 33
Walkers Shortbread adds a brand new
Gluten Free range to its extensive collection _ ______ 33
Singapore – delicious chocolates
in tropical atmosphere_ __________________________ 34
page
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The Sweets & Snacks Expo
2015 in Chicago was the
largest show ever with
more than 600 exhibitors
and nearly 6,000 attendees
editorial
Zusätzliche Kaufanlässe schaffen____________________ 3
TRENDS
IRI Süßwarenmonitor Januar bis April:
Umsatzplus dank Preissteigerungen_________________ 6
Nielsen Süßwarenmonitor Januar bis April:
Umsatzsteigerung in allen Warenklassen_____________ 8
Nielsen: Rückblick auf das Saisongeschäft
Weihnachten 2014 und Ostern 2015_______________ 10
AKTUELLES
Personalien_____________________________________ 14
Firmennachrichten_______________________________ 16
inDUSTRIE
Mars: effektive Konzepte, starke Marken
und innovative Limited Editions_ __________________ 22
R&R Ice Cream setzt in Osnabrück auf Wachstum____ 23
Barry Callebaut: vom Trend zur Produktinnovation___ 24
MANUFAKTUR
chocri stellt die neue Vegolade vor:
„vegane Schokolade“ zu vernünftigen Preisen_ _____ 25
MARKTING
Stuttgarter Jungunternehmen
MyCouchbox bleibt auf Erfolgskurs________________ 26
MESSE
Anuga: komplett belegt und hervorragend besetzt_ _ 27
Koelnmesse präsentiert veganfach 2016____________ 27
INTERNATIONAL
Sweets & Snacks Expo 2015 erneut
mit Rekordzahl an Ausstellern_____________________ 28
Neuer Shop von Dylan‘s Candy Bar in Chicago______ 31
SCHWERPUNKT
Storck: herzlich Danke sagen zum Fest der Liebe_ ___ 36
Ritter Sport: Festtagsstimmung im Quadrat_________ 37
Rübezahl setzt weiter auf „Saisonzug”______________ 38
Lambertz baut auf Backtradition___________________ 39
Kuchenmeister vor einer neuen köstlichen Saison____ 40
Riegelein: süße Verführung mit einem fairen Kern_ __ 41
Schwermer: Umsatz mit Mehrwert_ ________________ 41
Bahlsen: süße Botschaften zur Winterzeit___________ 42
aecht Bayrischer Blockmalz im weiß-blauen Gwand_ _ 42
Viba sweets setzt Lichtpunkte_ ____________________ 43
Meybona: unverwechselbar und festlich____________ 43
Hauswirth erfolgreich mit Nischen-Strategie_ _______ 43
Carstens greift aktuelle Trends auf_ ________________ 44
Schluckwerder: Weihnachtsklassiker neu gestaltet_ __ 44
WAWI: für jede Saison die richtige Schokolade______ 45
Guylian: Sortiments- und Geschenkverpackungen_ __ 45
Storz: Innovation und Kreativität Gebot der Stunde__ 46
mkm: Knistererlebnis und Bastelspaß_ _____________ 46
Heidel: feine Chocoladen mit Liebe schenken_______ 47
Windel: süße Präsente für alle Geschenkanlässe_____ 47
Lauenstein: Auswahl an feinen Köstlichkeiten_ ______ 48
Berger präsentiert saisonale Themenwelten_________ 48
Manner: Re-Design des Christbaumbehangs________ 49
Ragusa im weihnachtlichen Vintage-Look___________ 49
VERBAND
Präsidium des BDSI in Leipzig bestätigt_ ___________ 50
POINT OF SALE
Colordruck Baiersbronn investiert in Zukunft ________ 52
Thimm: hochwertiger Druck für Kleinstauflagen_ ____ 52
DS Smith: Kauf von Duropack genehmigt___________ 52
Halloren-Pralinen werden in RCU-Folie verpackt_____ 53
Coppenrath: nachhaltig bei Verpackungen_ ________ 53
RPC-Behälter lädt zum Teilen ein_ _________________ 53
CONSULTING/SERVICE
Pflichterfüllung oder Motivation – von Rüdiger Maas_ _ 54
Produkte – Aktionen_ ____________________________ 56
Impressum_ ____________________________________ 58
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