SGMagazin_2015_07

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Die Produkte vonMars Chocolate
erfreuen sich einer weltweit
großen Beliebtheit – so auch in
Deutschland. Um zusätzliche Umsätze
zu generieren, unterstützt das Unter-
nehmen den Handel mit vielfältigen
Angeboten und Aktionen. Das Port-
folio umfasst Klassiker wie Snickers,
Mars, Twix und M&M‘ S. In Deutsch-
land erreicht der Süßwarenhersteller
damit im LEH und klassi-
schen Convenience-Kanal –
wie Tankstelle und Kiosk –
aktuell einen Umsatzanteil
von 8,2 Prozent im Schoko-
ladenmarkt, allein sieben
der Top Ten-Einzelriegel
im Schokoriegel-Segment
stammen von Mars (Quelle:
NielsenMarket Track, LEH +
DM +TS + BAB + Impuls,
MAT April 2015, Umsatz-
anteil Mars INC an Umsatz
Schokolade gesamt in %,
Ranking innerhalb Schoko-
ladenriegel-Segment exkl.
Trad. Saisonware nach
Umsatz). Dieser Erfolg ist
das Ergebnis kontinuier-
licher Marktbeobachtung
und Innovationskraft.
Konzepte zur Umsatzsteigerung
In den vergangenen Jahren ist das
Leben nicht nur mobiler, sondern in
den Augen vieler Menschen auch
schneller und hektischer geworden
(GfK Consumer Index 2014, Kronberg
Studien). Mars hat den Trend hin zum
Sofortverzehr erkannt: 82 Prozent
der Verbraucher kaufen schon heute
regelmäßig „On-the-Go”-Produkte
(Mafowerk, Trend Studie LEH, Was
Verbraucher über eine Einkaufswelt
für Snacks denken, 2.100 Interviews),
und das sowohl im Convenience-
Kanal als auch im Supermarkt sowie
im Discounter (EBS, Convenience in
Europa, 2009). „Dabei spielen Schoko-
ladenriegel eine große Rolle für
die Konsumenten und gehören zu
den beliebtesten Produktgruppen für
Effektive Konzepte, starke Marken
und innovative Limited Editions
den ‚On-the-Go‘-Verzehr“, sagt Björn
Lattemann, Head of CategoryManage-
ment & Business Development bei
Mars Chocolate.
„Als einer der führenden Impuls-
Experten wissen wir, wie viel Potenzial
in der expansiven Kategorie der Schoko-
ladenwaren steckt“, so Lattemann.
Mars bietet dem Handel daher ganz-
heitliche „On-the-Go”-Lösungen, um
die Potenziale in diesem Bereich zu
heben. „Neben Empfehlungen für die
ideale Kassenplatzierung geht es
vor allemumPlatzierungskonzepte für
den gesamten Markt, die die Impuls-
kraft der Schokoladenprodukte im
‚On-the-Go‘-Kontext optimal nutzen”,
erläutert er. Zusätzlich zu klassischen
Displays für Einzelriegel bietet Mars
auch verschiedene dauerhafte Plat-
zierungstools beispielsweise für die
Kühlung an, mit denen sich sehr gute
Zusatzumsätze erzielen lassen.
M&M‘S: eine der beliebtesten
Schoko-Knabbermarken
Doch nicht nur der Verzehr „On-the-
Go” nimmt zu. „Seit einiger Zeit
beobachten wir eine weitere Entwick-
lung: Schoko-Knabberprodukte, die
mit Freunden geteilt werden können
und für gemeinsame Genussmomente
sorgen, liegen bei Verbrauchern
stark im Trend“, berichtet Christopher
Schütz, Senior BrandManagerM&M‘S
bei Mars Chocolate. „Unsere Schoko-
Knabbermarke M&M‘S zählt dabei
zu den beliebtesten und umsatz-
stärksten imSchoko-Knabbersegment.
Dieses Potenzial haben wir schon
in der Vergangenheit genutzt und
wollen diesen erfolgreichen Weg
weiter fortsetzen.”
Bei M&M‘S Platzierungskonzepten
spielen beispielsweise die beiden
beliebten Charaktere Red und Yellow
eine wichtige Rolle: Sie kommen bei
vielen Displays zum Einsatz und spre-
chen Shopper am POS auf eine emo-
tionale Art an. Aktuell stehen sie auch
in der M&M‘S Summer Promotion
im Mittelpunkt. Hier können sich
Shopper alleine oder mit Freunden für
„Die verrückteste Reise ihres Lebens”
auf eine private Insel in der Karibik
bewerben. Durch attraktive, themen-
spezifische POS-Platzierungen, Print-
Anzeigen, ein abgestimmtes PR-
Paket und Online-Unterstützung wer-
den die Konsumenten darauf auf-
merksam gemacht. Anfang August
feiern außerdem die M&M‘S Mega
ihre Premiere im deutschen Handel:
In dieser Limited Edition sind die
Schokolinsen dreimal größer als in der
Standardvariante und sorgten in den
USA bereits für Mega-Knabberspaß.
Limited Editions und
Promotion-Aktionen
Limited Editions sind heute weniger
ein alternatives, sondern vielmehr ein
ergänzendes Angebot der beliebten
Marken. Die Produkte, die nur für
einen begrenzten Zeitraum erhältlich
sind, erweitern das Angebot der
Standardausführungen – und sprechen
damit vor allem auch neue
Käuferkreise an. Gleichzeitig greifen
aber auch viele bestehende Kunden
zu. Damit erweisen sich die Limited
Editions als echte Umsatzgaranten,
denn sie bieten dem Konsumenten
Abwechslung und dem Handel
ein Umsatzplus von durchschnittlich
75 Prozent (Studie zu Promotioneffi-
zienz, Mars/Symphony IRI, 2011). Die
limitierten Sondereditionen von Mars
sind besonders erfolgreich: Fünf der
Top Ten Limited Editions im Riegel-
Segment stellt das Unternehmen her
(Nielsen Market Track, LEH + DM,
Umsatz in Euro, Schokoladenriegel,
MAT Juni 2014).
In diesem Jahr zählen unter
anderem Snickers & Hazelnut, Mars
XtraChoc und Twix White zu den
zeitlich begrenzten Riegelvarianten.
Zusätzlich bietet Mars das ganze
Jahr über weitere Promotion-Aktionen
zu bestimmten Anlässen, von Sport-
Großveranstaltungen bis hin zu saiso-
nalen Ereignissen, an. •
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R &R Ice Cream, drittgrößter Eis-
kremhersteller der Welt und
Europas Nummer Eins im Be-
reich Handelsmarken, sieht seinen
Standort Osnabrück für die Zukunft
gut gerüstet. „Wir haben in den
vergangenen Jahren einen hohen
zweistelligenMillionenbetrag in unser
Werk in Osnabrück investiert und
produzieren hier in einem der
modernsten Eiskremwerke Europas”,
sagt Dr. Gotthard Kirchner, General
Manager der R&R Ice CreamDeutsch-
land GmbH. Dabei sind die Anforde-
rungen an ein Unternehmen dieser
Branche besonders hoch. Eis ist ein
Saisonprodukt und sein Genuss zu-
sätzlich noch wetterabhängig.
Im vergangenen Jahr betrug das
Produktionsvolumen am Standort
Osnabrück rund 230.000 Paletten
Speiseeis. Das entspricht der Ladung
von mehr als 7.000 Lkw. Gesamtkon-
zeption undMix der Produktionslinien
sind so ausgelegt, dass in diesem
Werk nahezu alles produziert werden
könnte, was man sich aus Eiskrem nur
wünschen kann. Dabei zeichnet R&R
Ice Cream in der Branche eine Beson-
derheit aus, denn das Sortiment deckt
das gesamte Spektrum ab: R&R ist
der größte Handelsmarken-Eiskrem-
produzent Europas und beliefert den
namhaften europäischen Einzelhandel
mit innovativen Eisprodukten.
Umfangreiche Investitionen
und qualifizierte Mitarbeiter
In Deutschland wird Eiskrem unter
den Lizenzmarken Landliebe Eiscreme
sowie unter den bekannten Mondelez
International Süßwarenmarken Milka,
Oreo, Daimund Toblerone hergestellt
und vertrieben. Des Weiteren gibt es
ein Basissortiment unter der Marke
Botterbloom. Das Leistungsangebot
rundet der Markenvertrieb für Mars
Ice Cream mit den Marken Snickers,
Mars, Bounty und Twix ab. Mit um-
fangreichen Investitionen in das Werk
und in die Qualifikation der Mitarbei-
ter in Osnabrück besteht die Möglich-
keit, die Produktionskapazitäten wei-
ter auszubauen. Am Standort Osna-
brück sind in der Saison über 900 Mit-
arbeiter inklusive Saisonarbeitskräfte
beschäftigt. „Es ist das erklärte Ziel
von R&R Ice Cream, mit Innovationen
weiterhin profitables Wachstum zu
generieren”, erläutert Dr. Kirchner die
Unternehmensstrategie.
Die hohe Qualität der Produkte sei
ebenfalls Garant des Unternehmens-
erfolgs: Gerade erst hat die Deutsche
Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG)
R&R Ice Cream mit dem „Preis für
langjährige Produktqualität“ ausge-
zeichnet – zum neunten Mal. „Wir ha-
ben bei den DLG-Qualitätsprüfungen
fünf Jahre in Folge Prämierungen für
unsere Produkte erhalten und sind
stolz auf diese Auszeichnung”, freut
sich Unternehmenschef Dr. Kirchner.
Die R&R-Gruppe verfügt neben
dem Standort Osnabrück weltweit
über weitere zehn Produktionsstätten,
vom Hauptsitz in Großbritannien über
Werke in Frankreich, Italien, Polen,
Australien und Südafrika. Weltweit
sind mehr als 4.000 Mitarbeiter bei
R&R Ice Cream beschäftigt. „Wir
sichern unsere führende Marktposition
durch modernste Technik, ständige
Innovationen, effiziente Prozesse und
eine Unternehmenskultur der perma-
nenten Weiterentwicklung“, erläutert
Dr. Kirchner. Entscheidend für den
Unternehmenserfolg seien aber die
vielen Talente und Fähigkeiten der
Mitarbeiter und Teams. Für die Ent-
wicklung der geschätzten 2.500 unter-
schiedlichen Eisspezialitäten von R&R
Ice Cream zeichnen europaweit Teams
von Lebensmittelchemikern, Techni-
kern, Marketingfachleuten und Ver-
packungsspezialisten verantwortlich.
Sie gestalten unter anderem regel-
mäßig Innovationstage, in denen sie
ihr Know-how und relevante Trend-,
Markt- und Konsumenteninformatio-
nen einfließen lassen, um spannende
Innovationen zu entwickeln.
„Die Herstellung von Speiseeis ist
sehr personalintensiv, deshalb enga-
gieren wir uns auch stark für den
Nachwuchs”, berichtet Dr. Kirchner.
Im Werk in Osnabrück ist daher die
Ausbildung von Industriekaufleuten,
Mechatronikern, Fachkräften für
Lebensmitteltechnik und Fachinfor-
matikern für Systemintegration ein
wichtiger Bestandteil. Zusammen mit
der IHK Osnabrück unterstützt R&R
Ice Cream zudem Schulkooperationen,
bietet Praktikumsplätze an und betei-
ligt sich aktiv an regionalen Veranstal-
tungen für künftige Auszubildende.
Qualität und Produktsicherheit
schaffen Vertrauen
Den Unternehmenserfolg am Stand-
ort Osnabrück will R&R Ice Cream
nicht nur durch ein konsequentes
Qualitätsmanagement sichern. „Wir
setzen auch ganz bewusst auf einen
verantwortungsvollen Umgang mit
Ressourcen. Das gehört bei R&R Ice
Creamzur Unternehmensphilosophie”,
sagt Dr. Kirchner. R&R Ice Cream steu-
ert und überwacht alle Prozessabläufe
vom Einkauf über die Produktion
bis zur Auslieferung nach strengsten
Hygiene- und Qualitätsanforderungen.
Unabhängige externe Experten und
Labors ergänzen die internen Kontrol-
len, wobei die Gesundheit und die
Sicherheit für die Mitarbeiter beson-
dere Beachtung finden. Alle Stand-
orte sind nach aktuellen Standards,
wie dem BRC (British Retail Consorti-
um) oder dem IFS (International Food
Standard) Food, zertifiziert. Außer-
dem hat sich R&R Ice Cream dem
Programm UTZ Certified angeschlos-
sen, das für den nachhaltigen Anbau
und bessere Zukunftsaussichten für
Produzenten und ihre Familien steht.
R&R Ice Cream tritt zudem für den
vom WWF unterstützten „Runden
Tisch” für nachhaltiges Palmöl ein
(RSPO). Diese Rohwaren werden
bei einem wachsenden Anteil der
Produkte eingesetzt. •
R&R Ice Cream setzt in
Osnabrück auf Wachstum